Wereldkoffie

vrijdag 17 september 2010

Profiteer nu van 5% korting op alle Melitta volautomaten



Al bijna 100 jaar lang biedt Melitta® topkwaliteit voor overheerlijk koffiegenot. In al die jaren is er veel gebeurd bij Melitta®

De eerste koffiefilter was een conservenblikje met een strook vloeipapier. Tijdens een koffiekransje kwam Melitta Bentz op het idee om koffie te filtreren. Uiteindelijk liet ze in 1908 haar uitvinding als gedeponeerd model nr. 347895 registreren: een "koffiefilter met een naar onderen toelopende, gewelfde bodem, , een afvoeropening en een los ingelegde zeef".

In 1910 bedacht Melitta Bentz de eerste seriematig geproduceerde koffiefilter: 13 centimeter hoog was het messing filterapparaat dat met "filtreerpapier" werkte.

2010: Melitta biedt u fascinerende ideeën en suggesties - om uzelf en uw gasten met heerlijke koffiespecialiteiten te verwennen.

Ontdek de nieuwe koffievolautomaaten van Melitta voor onvergetelijke koffiemomenten.

CAFFEO Bistro

Melkschuimsysteem:
Bij een vergelijking van koffieautomaten in het consumentenmagazine „Guter Rat" kreeg CAFFEO® de aanbeveling „Beste melkschuim". De „Perfect Cappuccino" maakt allereenvoudigst heerlijk schuimende melk: met de aan de zijkant van de CAFFEO® gemonteerde melkopschuimer (Quirl) schuimt u de gewenste hoeveelheid melk heel eenvoudig en direct in het glas op. Het resultaat is een perfect, fijnporig melkschuim dat als basis voor diverse koffiespecialiteiten dient. Voor een perfecte hygiëne kunt u de vaatwasbestendige melkopschuimer heel eenvoudig verwijderen en, vergeleken met andere melkopschuimsystemen, bijzonder eenvoudig reinigen.

Bonenhouder met twee kamers:
Voor een optimale bereiding van diverse koffiespecialiteiten beschikt de CAFFEO® over de 2-kamerbonenhouder „Bean Select".'s Ochtends een Café Crème of 's avonds een Espresso? Koffieliefhebbers kunnen bij elk afzonderlijk kopje kiezen tussen koffiebonen met een fijne, milde smaak of espressobonen met een krachtiger aroma. Dankzij het extra reservoir kunt u bovendien voorgemalen koffie gebruiken.

Speciale koffiezetmethode:
De CAFFEO® beschikt over een speciale koffiezetmethode met voorzetfunctie. De gemalen koffie wordt, vóór het eigenlijke koffiezetten, met water overgoten zodat de koffie in deze voorfase een maximum aan aromastoffen vrij kan geven. Daardoor ontwikkelt zich een subliem aroma.
Energiespaarmodus
In standby-modus verbruikt de Melitta® CAFFEO® minder dan 1 W energie. Verder biedt de CAFFEO® een energiespaarmodus waarmee u 50% energie kunt besparen.

Eenvoudige bediening:
De eenvoudige bediening en de overzichtelijke en duidelijke bedieningsknoppen zorgen ervoor dat u snel en probleemloos van uw persoonlijke koffiemoment kunt genieten. Kies voor uzelf een van de 4 koffiesterktes en bepaal zelf de hoeveelheid water. Via symbolen die geen verdere uitleg behoeven geeft het display informatie over bijv. het waterpeil of de reinigingsstatus. CAFFEO wint de Plus X Award. De gebruiksvriendelijkheid van de CAFFEO® is nu bekroond. Van alle koffievolautomaten onderscheidt dit apparaat zich door zijn duidelijke, intuïtieve bediening, door zijn hoog innovatiegehalte en door een perfecte harmonie tussen vormgeving en technologie.

In hoogte verstelbaar koffieuitloop:
De koffieuitloop van de Melitta® CAFFEO® is qua vormgeving een echte blikvanger. Het is in hoogte verstelbaar en dus geschikt voor alle maten kopjes en glazen. Zelfs XXL Latte Macchiato-glazen kunt u onder de CAFFEO®-uitloop zetten.

CAFFEO Lounge

Melkschuimsysteem:
Bij een vergelijking van koffieautomaten in het consumentenmagazine „Guter Rat" kreeg CAFFEO® de aanbeveling „Beste melkschuim". De „Perfect Cappuccino" maakt allereenvoudigst heerlijk schuimende melk: met de aan de zijkant van de CAFFEO® gemonteerde melkopschuimer (Quirl) schuimt u de gewenste hoeveelheid melk heel eenvoudig en direct in het glas op. Het resultaat is een perfect, fijnporig melkschuim dat als basis voor diverse koffiespecialiteiten dient. Voor een perfecte hygiëne kunt u de vaatwasbestendige melkopschuimer heel eenvoudig verwijderen en, vergeleken met andere melkopschuimsystemen, bijzonder eenvoudig reinigen.

Bonenhouder met twee kamers:
Voor een optimale bereiding van diverse koffiespecialiteiten beschikt de CAFFEO® over de 2-kamerbonenhouder „Bean Select".'s Ochtends een Café Crème of 's avonds een Espresso? Koffieliefhebbers kunnen bij elk afzonderlijk kopje kiezen tussen koffiebonen met een fijne, milde smaak of espressobonen met een krachtiger aroma. Dankzij het extra reservoir kunt u bovendien voorgemalen koffie gebruiken.

Speciale koffiezetmethode:
De CAFFEO® beschikt over een speciale koffiezetmethode met voorzetfunctie. De gemalen koffie wordt, vóór het eigenlijke koffiezetten, met water overgoten zodat de koffie in deze voorfase een maximum aan aromastoffen vrij kan geven. Daardoor ontwikkelt zich een subliem aroma.

dinsdag 24 augustus 2010

Recept van de maand juli en augustus: IJskoffie 4 soorten

Romige ijskoffie
(voor 4 personen)

-750 ml koffie afgekoeld tot kamertemperatuur (wij adviseren de Wereldkoffie Pannama Boquete.)
-125 ml melk
-ijsblokjes
-125 ml slagroom
-50 g suiker (meer of minder naar eigen smaak)
-1 zakje vanille suiker
-2 el creme de cacao (chocoladelikeur)

Meng alles behalve de slagroom in een kan, goed roeren tot suiker is opgelost, dan in koelkast plaatsen. Verdeel ijsblokjes over 4 koppen of glazen. Schenk de koude koffie over de ijsblokjes. Klop de slagroom half stijf. Geef een flinke schep slagroom op de koffie evt. met wat cacaopoeder als garnering.

Bailey's ijskoffie
(voor 4 personen)

-800 ml versgezette koffie (wij adviseren de Wereldkoffie Brasil Cerrado.)
-400 ml vanille ijs
-225 ml Bailey's of Kahlua

Zet de koffie. Gebruik grote koppen of glazen. Verdeel het ijs over de glazen. Giet likeur over het ijs. Schenk koffie over het ijs. Suiker naar smaak toevoegen.

Bermuda ijskoffie
(voor 4 personen)

-4 grote koppen koffie (wij adviseren de Wereldkoffie Java Mocha EKO Blend.)
-slagroom naar smaak
-suiker naar smaak
-koffie of mokka ijs

Meng koffie met slagroom en suiker naar smaak. Voeg koffie- of mokka ijs toe. Doe alles in de blender of mix met staafmixer.

Thaise ijskoffie
(voor 4 personen)

-4 grote koppen sterke koffie (wij adviseren de Wereldkoffie Italian Espresso.)
-suiker
-2 tl kardamompoeder
-200 ml slagroom
-amandel extract

Meng de 2 tl kardamompoeder met de koffie en zet voldoende voor 4 grote koppen. Voeg suiker en amandel extract naar smaak toe. Af laten koelen. Vul de koppen voor de helft met crushed ijs of ijsblokjes. Schenk de afgekoelde koffie erover. Schep er slagroom op voor het opdienen.